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銀杏の種類は意外と多い!品種まとめ

今日は「銀杏」をテーマにしていきたいと思います^^ 秋も深まると、街路樹や山に自生しているイチョウの木が黄色く色づいてとてもきれいですね。 そのイチョウの木になる銀杏はまさに秋限定の味覚です。 そんな銀杏には種類があるの […]

自然薯のむかごを美味しくいただこう!旬の時期は?

今日は自然薯のむかごをテーマにしたい思います^^ むかごは聞いたことあるけど、買ったことがない方もいるのではないでしょうか。 実際、むかごとはどんなものなのでしょうか。 またいつ頃が旬の時期なのでしょうか? 自然薯のむか […]

むかごとは?味を知らないと損してます!!

今日は「むかご」をテーマにしていきたいと思います^^ 名前は聞いたことがあるけど、食べたことがない方も多い「むかご」。 あまりメジャーな食べ物ではないので、一度も口にしたことがない人もいると思いますが、食べてみるとその美 […]

むかごの収穫時期やタイミングについて!見極めを間違えないで

今日はむかごの収穫時期についてまとめていきたいと思います^^ 秋は実りの秋ともいい、野山にもたくさんの自然の恵みがなっています。 きのこや栗など、そのなかのひとつにむかごがあります。 最近ではグリーンカーテンなどで栽培さ […]