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今回はしその摘芯をテーマにしていきたいと思います＾＾   しそは家庭菜園でも人気のある香味野菜です。   手間もあまりかからないので初心者の方でも育てやすい野菜です。   しそは摘芯を行うこ・・・

「しその摘芯のタイミングや方法は？多く収穫しよう！」の続きを読む

今日はしその栽培をテーマにしたいと思います＾＾   家庭菜園でも人気のたかい「しそ」は、 あの独特な香りが魅力です。   葉の部分も実の部分も料理や薬味に使う事ができて、 とても便利ですが、 栽培する・・・

「しその栽培！種まき時期や方法？水やりの頻度はどうする？」の続きを読む

今回は「しそ」のプランター栽培をテーマにしていきたいと思います＾＾   初夏にあると重宝な「しそ」が プランターで手軽に育てられたら便利ですよね。   採りたては香りも格別で、使いたい分だけ収穫できる・・・

「しそをプランターで育てる！大きさは？家庭菜園を簡単に！」の続きを読む

今日はしその食べすぎをテーマにしたいと思います＾＾   薬味やお刺身のつまなど、日本人には昔から 身近にある「しそ」ですが、 1枚が少量のため、ついついたくさん食べてしまいますね。   よくアクのつよ・・・

「しその食べ過ぎは良くない？許容量はどれくらい？」の続きを読む

今日はしその冷凍保存をテーマにしたいと思います＾＾   初夏にかけて、お店でみかけることが多くなる「しそ」は 香りもさわやかで夏バテぎみの時には、食べたくなりますよね。   道の駅や産直売り場でも、安・・・

「しそは冷凍して保存ができる！方法や解凍の仕方は？」の続きを読む

今日はしその保存方法をテーマにしていきたいと思います＾＾   梅雨時から初夏になってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。   そんな時に思い浮かぶものは「しそ」ではないでしょうか。 &nbsp・・・

「しその保存方法！塩漬け・乾燥どれが日持ちする？」の続きを読む

今日はふきの煮方をテーマにしていきたいと思います＾＾   ふきのお料理の代表的な物といえば「煮物」ですね。   基本は薄めの味付けで、そこからお肉や他のお野菜をプラスして炒めたりと いろんな調理の仕方・・・

「ふきの煮方を紹介！レシピ４選」の続きを読む

今日はふきの食べ過ぎをテーマにしていきたいと思います＾＾   山菜といえば、タラの芽、わらび、ぜんまいなどが頭にうかびますが、 一番は「ふき」ではないでしょうか。   独特の香りとほろ苦さが特徴ですよ・・・

「ふきの食べすぎは危険？実は注意が必要！」の続きを読む

今日はふきの調理法・食べ方をテーマにしたいと思います＾＾   季節になるとたくさん頂く事の多いふきですが、 ふきの調理法というと一番に思い浮かべるのは「煮物」 という方がほとんどだと思います。   煮・・・

「ふきの調理法・食べ方教えます！下処理～煮物以外にも」の続きを読む

今日は、ふきの栄養や効果効能をテーマにしていきたいと思います＾＾   春頃から出回るふきは、水分が多くシャキシャキとした食感が食べやすい野菜ですが、 「栄養はあるの？」と疑問に思われる方も多いかもしれません。 ・・・

「ふきの栄養と効能がすごい！栄養価は？食べすぎは危険？」の続きを読む