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「あく抜き」の記事一覧

あしたばの食べ方!あく抜きが必要です

今日はあしたばの食べ方をテーマにしていきたいと思います^^ あしたばというと青汁の原料というイメージがありますよね。 「苦くて、あの独特の香りがちょっと・・」という方もいるのではないでしょうか。 ちょっと一手間するだけで […]

小松菜のあく抜きは?下処理・下茹では必要?切り方はどうする?

今日は、小松菜のあく抜きや下処理、下茹でが必要かなどをテーマにしていきたいと思います^^ 小松菜の場合、あく抜きは必要があるのでしょうか。 また下処理の方法や、下茹では必要なのでしょうか。 また小松菜の切り方はどうすれば […]

ほうれん草は炒めるときでもあく抜きは必要?洗い方はどうする?

今日は、ほうれん草のあく抜きをテーマにしていきたいと思います^^ ほうれん草やゆでたり、炒めたりして調理するものですが、炒めるときでもあく抜きは必要なのでしょうか。また洗い方はどうすればよいのか… そんなほうれん草につい […]

さつまいもの茹で方やゆで時間はどれくらい?あく抜きはするべき?

今日は、さつまいもの茹で方やゆで時間、そしてあく抜きをテーマにしていきたいと思います^^ さつまいもは、茹でても美味しいですが、どれくらいの時間を茹でればよいでしょうか。 また、さつまいものあく抜きはどうすれば良いのか… […]