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「食材」の記事一覧

銀杏の種類は意外と多い!品種まとめ

今日は「銀杏」をテーマにしていきたいと思います^^ 秋も深まると、街路樹や山に自生しているイチョウの木が黄色く色づいてとてもきれいですね。 そのイチョウの木になる銀杏はまさに秋限定の味覚です。 そんな銀杏には種類があるの […]

ピーマンの種類はこんなにも!赤ピーマン、カラーピーマン、子供ピーマン料理にどう生かす?

今日は、ピーマンの種類をテーマにしていきたいと思います^^   赤ピーマンは、割と有名ですが、他にもピーマンの種類はたくさん あり、カラーピーマンや子供ピーマンも登場しています!   そんな数が多いピ […]

キャベツの種類はこんなにもある!品種も様々!変わったキャベツを料理に活かしてみよう

今日は、キャベツの種類をテーマにしていきたいと思います^^   キャベツには60種類もの品種があるといわれています。 そして、スーパーで普段見かけないようなキャベツもたくさん。   そんなキャベツの種 […]