さつまいもチップスのカロリーは?揚げないレンジ・オーブンレシピは?

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今日は、さつまいもチップスのカロリーや揚げないレシピをテーマにしていきたいと思います^^

 

さつまいもチップスのカロリーはどれくらいでしょうか。

またさつまいもチップスの揚げないレンジやオーブンでの作り方はあるでしょうか。

 

さつまいもチップスについてまとめていきます。

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さつまいもチップスの揚げないレシピは?

さつまいもチップスというと、さつまいもを油で
揚げて、ポテトチップスのようにして食べる料理を指します。

 

さつまいもの旬の時期は9月~ であり、
その時期になると、さつまいもをおやつとして
調理する方も多いと思います。

 

そんなさつまいもチップスは、
一般的に油で揚げていますが、レンジやオーブンを使用して、
さつまいもチップスを作ることもできます。

 

簡単にまとめていきます。

 

 

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さつまいもチップスのレンジでの作り方

1・まずは、さつまいもをよく洗い、
スライサーを使用して、
1~2mm 程度の厚さに切っていきます。
img_1403そしてそのまま水に 5分 ほどさらしておきます。

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2・続いて、キッチンペーパーでさつまいもの水気
を取り除きます。


 

3・お皿に重ならないように並べて、
500wの電子レンジで 3分 ほど加熱します。


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4・そのあとさつまいもをひっくり返し、
さらに500wで 2分 ほど加熱します。


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5・水分がとんだら完成です。

 

塩をふっても良いし、
そのまま食べてもおいしいです♪

 

加熱時間が長すぎると、
あっという間に焦げるので、
ひっくり返したあとは特に焦げやすいので、
よくチェックしておきましょう。


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さつまいもチップスのオーブンでの作り方は?

さつまいもチップスは、オーブンで焼いても作れます。

 

最初の工程はレンジでの作り方と一緒です。

 
1.まずはさつまいもをよく洗い、
スライサーを使用して 1~2mm 程度のサイズに
スライスします。
薄くスライスしたら、そのまま5分ほど
水に漬けておくようにします。


 

2・続いてキッチンペーパーでさつまいもの
水気を取り除きます。


 

3・シートを敷いて、
重ならないようにして、さつまいもを並べます。


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そのままオーブン200℃で 15分 程度
焼きます。


 

水気がとんでいない場合は、そのまま数分プラスして
焼いてください。


 

4・水気がとんだら完成です^^

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そのままでも美味しいですが、
砂糖大さじ2杯+水大さじ1杯をフライパンで
溶かして飴をつくり、
さつまいもチップスに絡ませると
より美味しくなります^^

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さつまいもチップスのカロリーはどれくらい?

さつまいもチップスのカロリーはどれくらいでしょうか。

 

ノンオイルのさつまいもチップスの場合、
カロリーはそのままさつまいものカロリーとなります。

 

さつまいものカロリーは100gあたり
132kcal
となります。

 

レンジやオーブンを使うと、水分が飛ぶので、
80g程度のさつまいもで
35g程度のさつまいもチップスが作れます。

 

ですので、ノンオイル のさつまいもチップスの場合
さつまいもチップス35g: 106kcal
さつまいもチップス100g: 303kcal


となります。

 

食べやすいさつまいもチップスですが、
水分を飛ばしているので100g当たりで換算すると、
カロリーは高くなります。

 

また油で揚げているさつまいもチップスは
さつまいも:100g
油:14.5g(吸油率15%)


で作ることができます。

 

ですので、さつまいもチップス1食分で
266kcal
程度になります。

 

油で揚げると、
ポテトチップス並にカロリーは
高くなるといえます。

 

上記のように飴を絡ませたさつまいもチップス の場合は
さつまいもチップス:35g
砂糖:18g
水:9cc


 

で作れるので、
1食分(107g程度)で 175kcal となります。

 

市販のものは552kcal/100g程度です。


 

まとめ

今回は、さつまいもチップスのカロリーや作り方をテーマにして
まとめてみました。

 

さつまいもチップスのカロリーは
作り方によっては高いです。

 

特に油で揚げると、油を吸ってカロリーは高くなります。

 

家で簡単に作れるので、
お家でノンフライのものを作った方が、
カロリーは低くなります。

 

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