スイートポテトの日持ちする保存は冷凍も？賞味期限は？焼き時間は？

スイートポテトの日持ちする保存方法や賞味期限がテーマです。

スイートポテトの日持ちする保存方法は冷凍でしょうか。また賞味期限はどれくらいでしょうか。

スイートポテトについてまとめていきます。

スイートポテトの日持ちする保存方法や賞味期限

スイートポテトは、さつまいものお菓子料理として人気がありますね。

市販でも販売されていますが、スイートポテトは、ご家庭でも簡単に作ることができます。

一気に作れるので、食べきれない場合は、保存することも多いと思います。

そんなスイートポテトはどれくらい日持ちするでしょうか。

保存方法について簡単に説明していきます。

すぐに食べきれる場合は、スイートポテトを冷蔵保存すると思います。

手作りの場合は、スイートポテトは日持ちしにくいので、早めに消費する方が良いといえます。

作りすぎたスイートポテトは、タッパーにいれるか、ラップで包むようにして保存します。

スイートポテトを冷蔵で保存した場合、賞味期限は２～３日となります。

スイートポテトは、生クリームを使用するので、あまり冷蔵庫の場合は日持ちしません。

ですので、なるべく早く食べるようにしましょう。

すぐに食べきれない場合は、スイートポテトは冷凍庫で保存するようにしましょう。

保存方法としては、ラップで１個ずつスイートポテトを包み、さらにジップ付きの袋にいれて保存するようにします。

必ず粗熱をとって冷ましてから保存するようにしましょう。

スイートポテトを冷凍庫で保存した場合、賞味期限は１週間程度になります。

２週間ほど経過しても食べられますが、味は落ちますので、早めに食べきる方が、美味しいままのスイートポテトを食べることができます。

また冷凍したスイートポテトを解凍する場合は、電子レンジ５００ｗで40~50秒ほど加熱するか、冷蔵庫で自然解凍するようにします。

お店で売っているスイートポテトは、あらかじめ防腐剤と一緒に保存してあるので、１か月ほど日持ちするものもあります♪

ただ、手作りの場合は、早めに食べきるのが良いといえます。

スイートポテトは、家庭で簡単に作ることができます♪

様々なレシピがありますが、私が作ったスイートポテトの簡単なレシピを紹介します。

まずはさつまいもの皮をよく洗い、ピーラーで皮を剥き、一口サイズに切っていきます。そのまま水に漬けて１０分ほどあく抜きします。
水気を簡単に切った後、電子レンジ５００ｗで５分ほど加熱します。
さつまいもが柔らかくなったらマッシャー等でつぶします。
そこに電子レンジで加熱して溶かしたバターを加えて、さらに砂糖大さじ３杯を加えます。簡単に混ぜたら溶いた卵2/3個と生クリーム３０～５０ｃｃをいれて、さらに混ぜます。
生地を１０等分にして、アルミホイルで成形し、卵液1/3を塗ります。そのままオーブン２３０℃で１５～２０分程加熱します。