キャベツ一玉のカロリーはどれくらい?糖質は気にしなくてもいいの?

今日は、キャベツのカロリーをテーマにしていきたいと思います^^

 

キャベツ一玉はずっしりと重いイメージですが、カロリーってどれくらいなんでしょう。
また、糖質はあるのか…

 

そんな野菜の中でも万能なキャベツについてまとめていきます。

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キャベツの一玉のカロリーはどれくらい?

 

キャベツは、ずっしりと重いイメージがありますよね。

 

スーパーでよく目にするキャベツは、
Mサイズのキャベツですので、
重さは、1.2~1.5kgとされています。

 

1kg超えるとやはり重たい印象を受けますね。

 

そして、小さめのキャベツは、約700gとされています。

 

 

キャベツに含まれている成分は、
食品成分表を基にすると…

 

100gあたり
エネルギー 23kcal
水分    92.7g
タンパク質 1.3g
脂質    0.2g
炭水化物  5.2g
食物繊維  1.8g

という割合になっています。

 

そもそも93%は水分しかないということですねw

 

たしかにキャベツは水水しいイメージがあります。

 

これに当てはめると、
キャベツ1玉を1.2kgと計算すると、
キャベツのカロリーは、 276kcal
ということになります。

 

そして、小サイズのものを700gで計算すると、
161kcal です。

 

かなり、カロリーが低いということがわかりますよね。

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そして、キャベツの一枚の重さは、
中サイズで約40gなので、
キャベツの葉1枚あたりのカロリーは、
9.2kcal ということになります。

 

水分量が多いので、全体的にカロリーが低いという
イメージになりますね。

 

そして、キャベツのカロリーですが、
他の野菜と比較すると、
100gあたり

レタス   14kcal
トマト   19kcal
なす    22kcal
オクラ   30kcal
にんにく  45kcal
とうもろこし99kcal

 

と野菜の中でも割とカロリーは低い方と
いえますね。

 

キャベツダイエットが流行する所以は
このあたりにあるのかと思います。

 

たくさん食べてもカロリーを気にすることはないし、
お腹いっぱいになりますからね。



キャベツに含まれる糖質は?

先ほど、キャベツ100gに含まれる成分の
説明をしましたが、
キャベツは、100gあたり、
5.2gの炭水化物を含有しています。

 

糖質の量は、炭水化物の量-食物繊維の量
という式がでるので、
100gあたりのキャベツの糖質は、
5.2-1.8=3.4g

ということになります。

 

100gあたり 3.4g しかないので、
糖質も気にする量ではないですね。

 

ちなみにキャベツの糖質は他の野菜と比較すると、
にんにく      20.6g
かぼちゃ(西洋)   17.2g
とうもろこし     15.5g
たまねぎ       7.2g
トマト        3.7g

と、野菜の中でも糖質の量は低いということになります。

 

キャベツを丸々一玉食べても、
45.6g
ということは、あまり気にならないレベルですね。

 

 

逆に糖質が高い野菜として、
切干大根(乾) 46.8g
かんぴょう(乾) 37.8g

 

があげられます。

 

糖質制限ダイエットをしている方は、
ごはんやパンなどの炭水化物と比較すると
気にならない量ですが、
一応、覚えておいた方がよさそうですね^^
★こちらの記事もどうぞ
キャベツの栄養は加熱でなくなる!?体に良い効能は生の方が良いってホント?

 



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まとめ

今回は、キャベツ一玉あたりのカロリーや糖質についてまとめました。

 

スーパーで1年中見かけるキャベツですが、
やはりカロリーが低いですね。

 

ダイエット中の方は、すべての食事をキャベツにするというのは、
体の健康状良くないですが、
おやつの代わりにキャベツを食べるなど
工夫すると、うれしい効果があると思います★


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