さつまいものカロリーは高い？天ぷらやさつまいもパン・ご飯

さつまいものカロリーがテーマです。

さつまいもといえば、秋の味覚でもあり、天ぷらやさつまいもご飯、そしてさつまいもパンなど、様々な料理に活用されていますね。

そんなさつまいもですが、炭水化物の含量が多いので、カロリーが高いというイメージがあります。

そんなさつまいものカロリー、そしてさつまいも料理のカロリーについてまとめていきます。

さつまいものカロリーは高い？

では、さつまいものカロリーは高いのでしょうか、低いのでしょうか。

他のいも類とも比較していきましょう！

まずさつまいも１００ｇあたりのカロリーですが、食品成分表をもとにすると以下のようになります。

さつまいも１００ｇあたりの栄養成分

エネルギー： 132kcal
水分：66.1g
タンパク質：1.2g
脂質：0.2g
炭水化物：31.5g
食物繊維：2.3g

つまり、この表から見るに、さつまいも１００ｇあたりのカロリーは、132kcalということになります。

ちなみにさつまいも１本約２００ｇくらいあるので、１本まるごと食べると264kcalという数値になります。

これは結構高い数値といえます！

ちなみに、さつまいもは、食品分類上【いも及びでん粉類】に分類されるのですが、同じ仲間のじゃがいもは１００ｇあたり76kcal 、やまのいもで123kcalなので、さつまいもは中でも高カロリーな食材であるといえます。

そしてご飯100gあたりのカロリーは168kcalなので、さつまいもはご飯並にカロリーが高いといえますね。

さつまいものカロリーが高いのは、炭水化物の含有量が多いからだといえますね。

１００ｇあたりのカロリーが132kcalと高めのさつまいもですが、調理するとカロリーはどのように変化するのでしょうか。

さつまいもの天ぷらは料理としても人気ですが、油を吸っているのでカロリーは高そうですよね。

そんなさつまいもの天ぷらのカロリーは、１００ｇあたり約220kcalです。

揚げることで100kcal程度UPします。

１枚のカロリーは約40ｇで88kcalとなります。

これはダイエット中は控えた方が良い数値です。

さつまいものパンは、毎年パンを製造している会社がこぞって秋の新商品として売り出していますよね。

パン生地にさつまいもが練りこまれていたり、中に芋のクリームが入っていたり、美味しいのですが、さつまいもパンはかなり高カロリーとみて良いでしょう。

各社それぞれカロリーは多少異なりますが、平均で１個３６０kcal程度です。

あんなに軽いのに１個３６０kcalもするのです。

しかも腹持ちはそこまで良くはないですね。

換算すると100gあたり約280kcal程度あります。やはり菓子パンのカロリーは高いので注意が必要です。

さつまいもご飯も秋の味覚としてよく調理されますよね。

そんなさつまいもご飯ですが、さつまいも+ご飯の炭水化物が含まれているということで、決して低くはない数値です。

さつまいもご飯のカロリーは、さつまいも：ご飯の割合を35％：65％とした場合、１００ｇあたり約150kcalという数値になります。

ご飯１００ｇあたりが168kcalですので、そこまで高くはないですね。

ちなみに、ご飯茶わん１杯は、160gですので、約240kcalとなります。

さつまいもパンやさつまいもの天ぷらと比較すると相当カロリーは低くなります。

さつまいものカロリーや、さつまいもの天ぷら、パン、ご飯のカロリーについてまとめました。

ご飯とそこまでカロリーに違いがないようです。

炭水化物の含量が多いので仕方がないのですが、人気のある天ぷらやパンにすると相当カロリーが高くなってしまいます。

ダイエット中の方は、味つけをしない、ふかすだけのさつまいもがおススメです！