玉ねぎのカロリーは高い！？選び方はここをチェック

玉ねぎのカロリーや選び方がテーマです。

透明でカロリーがないでしょ？と一見思いがちな玉ねぎですが、実は意外にカロリーがあるんです。

そんな玉ねぎのカロリーや選び方についてまとめていきます。

玉ねぎのカロリーはどれくらい？

カロリーが全くなさそうな玉ねぎですが、カロリーはどのくらいなのでしょうか。

ちなみに、栄養成分表をもとにすると、１００ｇあたりの栄養価は以下のようになります。

という結果です。

ちなみに玉ねぎの約９０％はなんと水分です。

というわけであんなにシャキシャキした感覚なんですね。

９０％も水分のある玉ねぎなので、ほとんどが水です。

しかし、炭水化物は、１ｇあたり、4kcalなのですが、その炭水化物が、8.8gもあるので、そのために、 37kcalという数値になっています。

基本的に、中くらいの玉ねぎは、約２００ｇほどあるので、そう考えると、単純にカロリーは 74kcal ですね。

74kcal…多いととるか少ないととるかはあなた次第ですが、ご飯に一杯200ｇのカロリーは、334kcal！

と考えると、カロリーは低いと考えるのが妥当ではないでしょうか。

でも野菜の中だと、炭水化物を多く含んでいるためカロリーは、少し高めとなっています。

トマトで19kcal、オクラで30kcalといった具合です。

玉ねぎに含まれる硫化アリルは、脂肪燃焼効果もあるとされているので、実は、ダイエットにはバッチリです！

しかも、血液もサラサラにしてくれる働きもありますし。

むしろ積極的に摂取したい野菜です。

スーパーに必ずといっていいほど、ある玉ねぎですが、ありすぎて、どのような玉ねぎを購入すれば良いか迷いますよね。

選ぶ目安があります。

玉ねぎは皮を剥くと中が腐っていて中心が傷んでいたというものに遭遇したことはないでしょうか。

皮でわかりにくいのですが、中心部から傷んでいくといわれています。

玉ねぎの軸のあたりを軽く押してみて、へこみがあれば、それは中が傷んでいる可能性があります。

また、外面も、茶色い皮が乾燥していて、傷がないものが良いです。

芽や根がでていないものを選びます。

そうすると玉ねぎの養分が、新芽に奪われてしまっています。

玉ねぎを持った時に、軽いと、中が乾燥しているか、空洞ができてしまっているものがあります。

持った時に重さを感じるものを選びます。

それは水分がしっかり保てている証拠です。

新玉ねぎも通常の玉ねぎと同じように、傷がなく、重みを感じるものを選ぶようにします。

ただ新玉ねぎの場合は、水分量が多いために、カビが生えやすいです。

しっかりチェックして購入するようにしましょう。

玉ねぎのカロリーや栄養価、玉ねぎの選び方についてまとめました。

玉ねぎは、サラダや野菜炒めに使える万能の野菜ですよね。

年中売っていますし、良い玉ねぎの選び方をマスターして、美味しいおかずを作りましょう。