じゃがいも１個のカロリーや糖質はどれくらい？煮物や味噌汁にすると？

じゃがいものカロリーや糖質がテーマです。

じゃがいも１個のカロリーってどれくらいなのでしょうか。

また、煮物などの調理にした場合のカロリーは結構高いのでしょうか。

そんなじゃがいものカロリーや糖質についてまとめていきます。

じゃがいも１個のカロリーはどれくらい

じゃがいもというと、炭水化物含量が多いというイメージがあるのではないでしょうか。

穀物並に炭水化物を含んでいるから、太りそう…と思っている方も多いと思います。

そんなじゃがいものカロリーですが、食品成分表をもとにすると以下のようになります。

ですので、じゃがいも１００ｇあたりのカロリーは、76kcalです。

ちなみに、ご飯１００ｇあたりのカロリーは、168kcal

そして、じゃがいもと同じように炭水化物量が多いかぼちゃのカロリーは、94kcalとなっています。

他の炭水化物量が多いものと比較しても、カロリーはそこまで高くないということがわかります。

じゃがいも１個あたりのカロリー

そしてじゃがいものMサイズ１個のじゃがいもの重さは、約135gなので、じゃがいも１個あたりのカロリー は、約103kcalということになります。

じゃがいも１個食べてもお腹いっぱいになるので、これくらいのカロリーということは、低いという印象をうけるのではないでしょうか。

じゃがいもの糖質はどれくらい？

では続いてじゃがいもの糖質についてみていきましょう。

ダイエットをされている方は、じゃがいもの糖質にも注目されることと思います。

糖質の計算式は、糖質＝炭水化物量-食物繊維量 という式がなりたちます。

ですので、じゃがいもの糖質＝炭水化物-食物繊維＝17.6-1.3=16.3

というわけで、じゃがいもの糖質の量は、１００ｇあたり16.3gです。

炭水化物が多く含まれているために、トマトなどの野菜と比較すると少し多めです。

トマトは、100gあたりで糖質量が3.7gです。

ちなみに、かぼちゃの糖質は、17.2g、そしてとうもろこしの糖質は、15.5gとなっています。

甘味を感じる、かぼちゃやとうもろこしの糖質量も多いといえます。

じゃがいもは、穀物に分類されるので、糖質の量は多めといえますね。

じゃがいも１個あたりの糖質量

ちなみにじゃがいも１個あたりの重量は、Mサイズ約135gなので、１個あたりの糖質は22g程度です。

じゃがいもの煮物や味噌汁のカロリーは？

じゃがいもは、身近なものなので、様々な料理に活用されています。

煮物やお味噌汁がその代表かと思います。

では調理した場合のカロリーはどれくらいなのでしょうか。

肉じゃがのカロリー

肉じゃがはじゃがいもの煮物として代表的な調理法ですね。

煮物にすると、カロリーはどれくらいなのでしょうか。

じゃがいも７０ｇ、牛肉・玉ねぎ２０ｇ、調味料で計算すると、肉じゃが１皿１４０ｇくらいのカロリーは、170kcalという数値になります。

お肉や砂糖の量でカロリーが左右されるので、お肉を、カロリーの低い、もも肉などに変えて調理すると、カロリーも下がります。

じゃがいもの味噌汁のカロリー

じゃがいもは、お味噌汁の具としても活用できますよね。

じゃがいもを３０ｇ、玉ねぎ、ねぎ、だし、調味料で味噌汁を作った場合のカロリーは、１杯約140gの場合だと、45kcal程度になります。

さすがは、お味噌汁、カロリーは低いです。

基本的にだし、味噌がメインなので、お味噌汁はカロリーが低くなります。

たくさんの野菜と一緒にお味噌汁にして栄養をとるのも良いですね。

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じゃがいもの栄養の効果や効能は？皮にも栄養があるってホント？

じゃがいものカロリー糖質まとめ

今回は、じゃがいものカロリーや糖質をテーマにまとめてみました。

じゃがいものカロリーは思ったより高くないと感じたのではないでしょうか。

100gあたりで76kcal、そして糖質量は100gあたりで16.3gです。

ご飯類と比較すると、カロリーは少な目です。

カリウムや、ビタミンCなどの摂取したい栄養分も多く含まれているので、調理に活かすのもいいですね♪