焼きなすのフライパン・レンジ・グリルでの作り方！皮のむき方やたれは？

焼きなすの作り方や皮のむき方がテーマです。

焼きなすは、フライパン・レンジ・グリルでそれぞれ作ることができます。また、皮のむき方やたれはどうすれば良いでしょうか。

焼きなすについてまとめていきます。

焼きなすの作り方

なすには、様々なレシピがありますが、その中でも焼きなすは、定番のなすのレシピとして人気もあります。

そんな焼きなすは、ご家庭でも簡単に作ることができ、様々なレシピもあります。

一人暮らしの家庭では、グリルがないお家も多いと思うので、そういった時にはフライパンでの調理がおススメです。

熱々のうちにどうぞ。

レシピは動画でも紹介しています。

グリルがあるご家庭では、グリルで作る焼きなすもおススメです。

グリルで作る場合も、上記の焼きナスのレシピのように、半分に切ってから焼く方法もありますが、まるごと焼いている方も多いです。

丸ごと焼く場合は、以下のようにして作ります。

パリパリに焼いたなすは、水に漬けることで、皮が簡単にむけるようになります。

焼いたなすは、冷やしてからでも、熱々でも美味しいです。

焼かなくても、電子レンジで加熱することで、焼きナス風に熱をいれ、短時間で食べることができます。

電子レンジなので、火をつかわずに簡単に作れます！

時短で作りたい方には、電子レンジを利用して作るのも良いかと思います。

焼きナスのタレは、基本的に醤油・生姜をつけて食べることが多いと思います。

また、甘めが好きな方は、焼きナスに砂糖を半量くらい混ぜるという方法も。

人によっては、醤油や生姜ではなく、めんつゆやポン酢をかけるという方法もあります。

私のタレのベストは、

を焼きナスにのせて食べるという方法ですが、他にも

をのせた焼きナスの上に

を混ぜたものを上からかけるタレも美味しく召し上がれます。

基本的に醤油・ポン酢・めんつゆをベースとし、そこに小葱やショウガをのせると茄子と相性が良く、美味しくいただけます。

自分でお好きなベースのタレを考えてみるのも良いかと思います！

焼きナスの作り方についてまとめてみました。

焼きナスは、それぞれフライパンやレンジ、グリルで作ることができるので、自分でお好きな調理器具でつくるのが良いかと思います！

焼きナスのタレには、様々なレシピがありますので、いろいろ合わせてみるのも良いかと思います。