生姜パウダーやチューブに効果はあるの？干し生姜も！

生姜パウダーや生姜チューブの効果がテーマです。

生姜パウダーや生姜チューブにはどのような効果があるのでしょうか。

生姜の効果についてまとめていきます。

生姜パウダーや生姜チューブにも効果はあるのか

生姜は、体に様々な良い効果がある野菜として知られています。

香味野菜として知られており、煮物や炒め物など多くの料理に使用されています。

そんな生姜ですが、薬味として使用されることも多く、チューブでお手頃価格で販売されています。

１００円程度で販売されており、コンビニ等でも購入することができます。

そんな身近なチューブの生姜ですが、生姜の成分である「ジンゲロール」を効果的に摂取したいのであれば、チューブの生姜よりも生の生姜をすりおろす方がおススメです。

生姜チューブにも生姜の成分は含まれていますが、生姜の有効成分である「ジンゲロール」は揮発性が高いために、生ですりおろして食べる場合には食べる直前にすった方が良いとされているほどです。

ジンゲロールは、殺菌効果・体を冷やす効果が期待できます。

ですので、生の生姜はお刺身と一緒に食べたり、風邪のときに摂取するのにおススメです。

風邪のときに食べることで解熱効果の期待ができます。

また、最近では生姜パウダーも市販されています。

生姜は、乾燥・加熱することで、ジンゲロールが「ショウガオール」という成分に変わります。

ショウガオールは、血流を良くし、体を芯から温めてくれる効果があります。

ショウガオールを増やすには、８０℃の温度で加熱するのが一番とされています。

それ以上の温度だと、ショウガオールが別の物質に変化してしまいます。

体を温める成分でもある「ショウガオール」を作るには加熱して、乾燥させるのが一番良いとされています。乾燥させて粉末にさせると、使用もしやすくなります。

ショウガオールは、脂肪燃焼の効果も期待できます。

ですが一般に販売されている生姜パウダーは、様々な製法があり、ただ単に水分だけを取り除いている製法もあります。

そういった場合、ジンゲロールからショウガオールに変わらないので、効果が期待できません。

なので、市販の生姜パウダーを使用する場合は、製法をチェックしてから購入することをおススメします。

生姜パウダーは自分で作ることも

生姜は、干して乾燥生姜にするだけでも使い勝手が良いですし、乾燥させることで、ジンゲロールがショウガオールに変化します。

干し生姜の作り方はとても簡単です。

これで干し生姜の完成です。

湿気を避けて、瓶などにいれて保存してください。

これを煮物にいれたり、味噌汁やうどん、スープなど様々なものにいれれば、簡単に摂取することができます。

ただし目安量は１日１０ｇ程度と考えてください。

生姜のチューブやパウダーの効果があるかについてまとめました。

生姜には高い効果があることで知られていますが、市販のものとなると、製法によっては効果があまり期待できなかったり薄かったりします。

おろし生姜は、食べる直前にするのがおススメですし、パウダーの場合は、高い温度で作られていないものがおススメです。