とうもろこしのゆで時間やゆで方がテーマです。
とうもろこしの茹で時間やゆで方はどうすれば良いのでしょうか。
また、電子レンジやフライパンでも可能なのでしょうか。
そんなとうもろこしについてまとめていきます。
とうもろこしの美味しいゆで方や茹で時間
とうもろこしは、夏が旬の野菜ですね。
夏にはとうもろこしが安く販売されるので、ご家庭で茹でて食べるという方も多いと思います。
そんなとうもろこしの美味しい茹で方・茹で時間はどれくらいでしょうか。
必要なもの
- とうもろこし：１～２本
- 水：１L
- 塩：大さじ２杯
※とうもろこしの量が増えて、水の量が増える場合は、比例して、塩の量も加減します。
とうもろこしのゆで方
- まずは、とうもろこしの薄皮・ひげを取り除きます。
- とうもろこしは水から茹でるようにします。とうもろこしを鍋にいれて、水の量を調整し、とうもろこしがかぶるくらいの水をいれます。そして、水１ℓに対して、塩を大さじ２杯いれます。
- とうもろこしを茹でます。とうもろこしは、水が沸騰してから３分程度茹でるようにします。数が多い場合は、茹で時間を５分とします。水から茹でることでジューシーに。
- 茹でたとうもろこしは、そのまま茹でたお湯に１０分程度つけておきます。そのあとザルにとります。
粗熱がとれたらザルにあけて水気を切って完成です。
とうもろこしは大きさにもよりますが、茹で時間は、沸騰後３分が目安です。数が多い場合は、５分程度茹でましょう。
とうもろこしのフライパンやレンジでの茹で方
基本的に鍋で茹でることが多いとうもろこしですが、フライパンや電子レンジを使用して調理することもできます。
フライパンの方が、鍋での調理に比べて、水の量が少なく済みますし、レンジの方が手間が省けます。
とうもろこしのフライパンでの茹で方
では、とうもろこしはどのように茹でるのが良いでしょうか。
必要なもの
- とうもろこし：１～２本(フライパンに入る量)
- 水：２００ｃｃ～(水位が１ｃｍ程度になるように)
- 塩：少々
とうもろこしのゆで方
- まずは、とうもろこしの皮やひげを取り除きます。
- フライパンにとうもろこしをいれ、水位が１ｃｍ程度になるように、水をいれ、さらに塩を少々振り入れて、蓋をします。
- 蓋をしたら、そのまま中火で３分ほど加熱します。そして、３分たったらひっくり返し、さらに中火で３分加熱します！
- できたらお皿にとって完成です。
食べきれなかった場合は、冷凍保存・冷蔵保存で。
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フライパンでも美味しく茹でることができます。
とうもろこしの電子レンジでの茹で方
とうもろこしは、電子レンジでも調理することができます。
火を使うのが面倒という方は、電子レンジでの調理もおススメです。
方法としては、
- とうもろこしの皮やひげを取り除きます。取り除いたら、軽く水洗いをします。
- 水洗いしたとうもろこしに塩をひとつまみ程度、こすりつけます。
- とうもろこし全体にぴっちりラップをして、そのまま電子レンジ６００ｗで４分・５００ｗで５分ほど加熱します。
- 粗熱がとれるまでそのまま待ち、粗熱がとれたらラップを外して、そのまま食べられます。
薄皮つき、ひげ付きのまま電子レンジで加熱した場合でも、ひげが綺麗にとれるので、おススメです。
とうもろこしのゆで方ゆで時間まとめ
とうもろこしの茹で方や茹で時間をテーマにしてまとめました。
とうもろこしは、鍋で茹でることで、食べることができますが、電子レンジやフライパンでも調理することができるので、簡単ですね！
お好みの方法を見つけて、調理してみてください。
