ささみフライのカロリーや作り方！筋肉がつくようになる

ささみフライのカロリーや作り方がテーマです。

ささみは筋肉をつけるたんぱく源というイメージがありますが、どのように摂取すれば良いのでしょうか。

またささみフライにすると、カロリーはどれくらいになるのでしょうか。

そんなささみについてまとめていきます。

ささみフライの作り方やカロリー

鶏ささみは、安くて栄養価も高いので、人気の食材といえますね。

そんなささみは、カロリーも低いので、ダイエットにもおすすめの食材とされていますが、フライにすると、カロリーはどうなるのでしょうか。

シンプルなささみフライについてまとめていきます。

ささみフライの作り方

ささみフライは、簡単に作ることができます。

画像引用：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1360003273/

必要なもの(２人分)

• 鶏ささみ　４本
• 溶き卵　1個分
• 小麦粉　適量(大さじ２～３)
• パン粉　適量(１カップ程度)
• 揚げ油　適量

作り方

1. まずは、ささみの筋を取り除きます。
2. 続いて、小麦粉をいれたビニール袋に、ささみをいれて、薄く全体にまぶします。
3. 卵１個を割りほぐし、なじませます。
4. パン粉をつけて、上から手のひらで軽く押さえてのばすようにします。ここで厚みを調整します。
5. そして１７０～１８０度位の油で揚げます。これで完成です！

お好みで、ささみを切り開いて、チーズをいれると、ささみチーズフライにもなります。

簡単でお財布にも優しいです。

ささみフライのカロリー

では、安くて簡単に作れるささみフライですが、カロリーはどれくらいになるのでしょうか。

ささみフライ１本あたりの成分は

• ささみ 50g
• 薄力粉 3g
• パン粉 3g
• サラダ油 5g
• 卵 3g

このようになっています。

それぞれの材料のカロリーは、以下のようになります。

よって、ささみフライ１本あたりで、約130kcalとなります。

ささみ自体は１本あたりで、57kcalと考えると、フライにすることで、カロリーはかなり高くなりますね。

レシピによって多少異なりますが、チーズをいれたり、他の材料をいれることでもカロリーUPとなります。

ささみで筋肉がつくようなる？

ささみが、筋肉UPに影響があるとされているのは、ささみが高蛋白低脂肪であるからです。

筋肉をつけるためには、たんぱく質を摂取するのが必須ですが、脂肪も落とす必要がありますよね。

そこで、鶏肉が注目されて、より脂肪の少ないささみが効果的とされているのです。

そして筋肉をつけるには、自分の体重１キロあたり2gのタンパク質摂取が必要とされています。

ちなみにささみ１本５０ｇあたりのたんぱく質は12.3gです。

６０ｋｇの人だと、たんぱく質は、１２０ｇも必要ということになりますね。

途方もない数値ですので、ささみ肉をたくさん食べて、筋肉をつけるというよりは、多くの食品から摂取するのが理想といえます。

たんぱく質を多く含む食品は、他にも

• 鶏卵
• 油揚げ(大豆製品)
• チーズ
• 魚類

などもたんぱく質含有量が多いですし、豆乳やヨーグルトにも多く含まれています。

これらの食品をうまく組み合わせて摂取することが理想です。

またささみ肉だけではなく、胸肉やもも肉、そして牛や豚の場合は、ひれ肉にもたんぱく質が多く含まれているので、脂肪の少ないお肉を摂取するのも良いですね。

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ささみフライのカロリー作り方まとめ

ささみフライの作り方やカロリーについてまとめました。

ささみフライは、揚げているので、ささみ自体のカロリーは低いですが、倍以上のカロリーになります。

節約おかずにもなりますが、食べ過ぎには注意が必要ですね。