人参ジュースの効果や効能とは？癌にも効果があるの？栄養がすごい

人参ジュースの効果や効能がテーマです。

人参ジュースは昔から栄養価が高いと言われていますが、最近では癌にも効果があるといわれているようです。

そんな栄養たっぷりの人参ジュースについてまとめました。

人参ジュースの栄養価！効果や効能は？

人参ジュースには様々な栄養が含まれているとされていますが、具体的に栄養バランスはどうなっているのでしょうか。

人参ジュース１００ｇあたりの栄養は、食品成分表によると以下のようになります。

人参ジュースは、人参と比較すると、ジュースにしているので水分量が増えて、その分、繊維類は少なくなっています。

食物繊維は少なくなっていますが、人参よりも手軽に摂取できると考えると、栄養分が少し少なくなっても納得がいくかもしれません。

人参ジュースで注目すべき点は、βカロテンとカリウムです。

人参には多くのβカロテンが含まれていて、人参１００ｇあたり9100µgと、人参ジュースの2倍近いβカロテンが含まれています。

人参ジュースの効果や効能

さて、このβカロテンですが、体に様々な良い影響を及ぼしてくれると注目されている栄養素です。

主な働きとしては

• 抗酸化作用
• 抗がん作用
• 美肌効果
• 夜盲症の予防

これらの作用があります。

βカロテンは体内でビタミンAとして作用します。

ですのでビタミンAとしての働きもします。

βカロテンは高い抗酸化作用があることで知られていますが、この抗酸化作用は、 風邪の予防や動脈硬化の予防、そして美肌効果などが期待できます。

つまりアンチエイジング効果の期待ができるというわけです。

にんじんジュースを長期間飲み続けることで、肌が綺麗になり、しみやしわの改善や予防の効果があるとされています。

これには抗酸化作用があるからという点だけでなく、ビタミンAとしての作用：皮膚の新陳代謝を高める効果があるからともいえます。

また、視力を正常に保つ効果もあります。

夜間、ものが見えにくくなる夜盲症の予防や改善の効果もあるとされているのです。

大人だけでなく、ビタミンAは細胞の成長の促進もしてくれるので、子供も摂取したいですね。

カリウムも豊富に含まれているので、むくみの解消の効果も期待できます。

人参ジュースは癌に効果がある？

最近ちまたで人参ジュースが癌に効果があるとされています。

たしかに人参ジュースに多く含まれているβカロテンには抗酸化作用があるためがんの予防効果があると考えます。

がんだった患者の方が、１日に２．５リットル もの人参ジュースを飲み続け、癌細胞が消滅したということです！

これが本当なら正直すごいと思います。人参ジュースのパワー恐るべしというところですね。

ただ個人的な考察としては、これまで健康系の本や、東洋医学に詳しい方の話などを聞いていますが、がんは完治することがないと。

ただ、癌といっても実際は癌ではなく、良性の腫瘍が癌として摘出されて、初期で完治ということになっている。という話も聞いたことがあります。

※個人的な見解です。

たしかにβカロテンの含有量はすごいですが、βカロテンだけで見ると、ジュースではなく人参の方が２倍の量を含んでいます。

ですので、２・５ｋｇの人参ジュースを飲むのと、１・３ｋｇの人参を食べるのは、βカロテンの量でみると同じことです。

摂取のしやすさは、人参ジュースの方が上だとは思いますが

癌が治るとは断定できませんが、人参ジュースを摂取することにより、予防の効果があるというのは事実だと思います。

癌にならないためには、ストレスをためないことが最も重要です。

ストレスをためず、栄養のある食事を摂取してください。

人参ジュースの効果効能まとめ

人参ジュースの効果や効能をテーマにまとめました。

抗酸化作用が強いので、美肌や風邪の予防にも効果があるので良いですね。

生活習慣病の予防などにもおススメです。