さつまいもは炭水化物だから太るは間違い!ダイエットにも効果的?

今日は、さつまいもの炭水化物をテーマにしていきたいと思います^^

 

さつまいもは、太るというイメージを持たれやすいのですが、
ダイエットに不向きな食品なんでしょうか…。

 

そんな秋の味覚さつまいもについてまとめていきます。

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さつまいもは炭水化物?含量はどれくらい?

さつまいも=炭水化物というイメージがありますよね。

 

でもこのさつまいも=炭水化物というのは
間違い であり、
そもそも炭水化物という分類にされるものはありません。

 

ご飯やパンなども炭水化物ではなく、穀物類に分類されており、
さつまいもは、芋類およびでんぷん類に分類されています。

 

そして炭水化物の含有量が多いと太るというのも
間違った認識です。

 

さつまいもの炭水化物の含有量は、
100gあたり、炭水化物: 31.5g
そして、糖質は、100gあたり 29.2g という数値になっています。

 

この数値が多いか少ないか…ということですが、
炭水化物の含有量が多いとされているお米やパンと比較すると、

 

小麦 は100gあたり炭水化物:72.2g
お米 は100gあたり炭水化物:37.1g
という結果です。

 

この炭水化物は様々な食品に含まれていますが、
ジャム類になると100g中8割が炭水化物であるということも。

 

それだけ砂糖が多く含まれているということですが、
そういった食品と比較すると、
さつまいもの炭水化物量は決して多くはない数値です。



さつまいもは太るというのは間違い?ダイエットには?

さつまいもは太ると思われがちですが、
さつまいもは太る食品ではありません。

 

さつまいものカロリーは、100gあたり 132kcal ほど。

 

炭水化物を多く含んでいますが、
そこまでカロリーは高くないです。

 

さつまいもは栄養素を考えれば
ダイエット にも使えます♪

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ご飯100gあたりのカロリーは、
約160kcalですが、
さつまいもはご飯よりもカロリーが低いですよね。

 

ですので、ご飯の代わりに主食として用いることもできます。

 

100gあたり、130kcalという数値は決して太る数値ではないです。
むしろお菓子や菓子パンは、さつまいもの3倍近いカロリーを
含んでいます。

 

ダイエットというと、食事量を抑えるということをする人がいますが、
これは間違ったダイエット方法です。

 

食事の量を抑えると、その時は、痩せますが、
食事制限のダイエットは、筋肉量が衰え、
普通の食事に戻したときに、リバウンドしやすいという
意味のないダイエットになってしまいます。

 

 

ですので、食事制限はしないできちんと食べなければなりません。

 

食べすぎて太ってしまうという方に
さつまいもは強い味方です。

 

さつまいもは、ご飯よりもカロリーは低いですが、
腹持ちがよく、 食物繊維 も多く含んでいます。

 

そしてよく噛まないと食べられません。

 

ですので、食べすぎるという心配がありません。

 

 

さつまいもに含まれているでん粉は、
白米などの穀物と比較すると、消化しにくいので、
消化に時間がかかり、腹持ちがよくなります。

 

また、さつまいもに含まれているヤラピン という
成分は、緩下剤として古くから知られています。

 

つまり、お腹を緩くしてくれるので、
便秘に効果があるのです。

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なので、食事量を減らすダイエット中は便秘になりがちですが、
さつまいもを食べていれば、
空腹をあまり感じず、そして便秘になることも
防げるというわけです。

 

サツマイモの栄養成分についてはコチラの記事をどうぞ★
さつまいもの栄養には何がある?栄養価がすごい!?効果や効能とは

 

ただ、さつまいもに含まれている食物繊維は
不溶性の食物繊維なので、しっかり水分をとって食べてください。

 

でないと逆に便秘になってしまう恐れが…。

 

ご飯の代わりにさつまいもを代用してみるなどして、
ダイエット中でも、活用してみてください。

 

ただ、さつまいもはダイエットに向いているといっても
スイートポテトなどの高カロリーなものだと太るので、
焼くか蒸すか、など油を使わない調理方で。

 

 



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まとめ

今回はさつまいもの炭水化物量やダイエット効果などを
テーマにしてみました。

 

さつまいもは、実は、炭水化物は3割
そこまで炭水化物を含んでいないということがわかります。

 

ほとんどが水分なのです。

 

さつまいもをうまく活用して、
効果的にダイエットをしましょう^^

 

おならが心配な方はこちらも★
さつまいもを食べるとおならがでるのはなぜ?便秘が悪化するの?


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