大根の栽培方法がテーマです。
大根の栽培方法において、植え方はどうすれば良いでしょうか。
また、追肥の時期や大根に用いる肥料はどのようなものが良いのでしょうか。
大根の栽培方法についてまとめていきます。
大根の栽培方法！植え方はどうする？
大根は、主に春まき・秋まきがありますが、秋まきが多く、大根の旬の時期は１１～２月となっています。
様々な品種がありますが、一番有名なものは「青首大根」でスーパーでも多く販売されています。
そんな大根はプランターでの栽培も可能ですが、基本的には畑での栽培が多くなっています。
主に秋まきの時期は以下のようになっています。
関東や東海などの中間地 ： ８月中旬～９月中旬
北海道や東北などの寒冷地 ： ７月中旬～８月上旬
九州や沖縄などの暖地 ： ９月上旬～９月中旬
大根の生育温度は１７～２０℃程度と冷涼な環境を好む特徴があります。
畑での植え方
一般的に、大根は畑で栽培されることが多く、秋の時期になると、大根畑が広がっているところを多く目にします。
大根で注意しないといけないのは、大根は土の中に石などの異物があると、根が曲がったり割れたりしてしまうので、よく土づくりをしておく必要があります。
- 植え付け２週間前に苦土石灰100g/m2をまいて、30ｃｍの深さに耕しておきます。
- 石などは綺麗に取り除いておきましょう。
- 60ｃｍ幅の畝をつくってマルチングしたあと、25ｃｍ間隔で種まき用の穴を1ｃｍの深さをつくり、１か所５～６粒ずつ種をまいていきます。
- 種まきを行ったら、たっぷり水を与えておきます。
種まき後は水を与えますが、栽培においてそこまで水やりは必要ないです。
ただ発芽するまでは、水を切らさないようにします。
プランターでの植え方
大根は下に成長する野菜なので、プランターで栽培する場合は、深型のプランターを用意するようにします。
深さは30cm程度が良いかと思います。
- プランターを用意したら、底に鉢底石をしいて、培養土を８割程度いれておきます。
- そこに１ｃｍ程度の深さで穴をあけ、４粒ほど種をまいたら、土をかぶせます。
- 株間は ２５～３０ｃｍ程度とるようにします。
- そして種まき後は、たっぷりと水を与えるようにしてください。
間引きのタイミングとしては
１回目：本葉１枚 ３株
２回目：本葉３～４枚 ２株
３回目：本葉６～７枚 １株
本葉６～７枚のときに１本立ちさせるようにします。
間引く際は、株元からはさみで切ると、他の苗を一緒に抜かずにすみます。
発芽遅れをしているものや、害虫の被害にあっている株を間引くようにします。
大根の追肥・肥料
大根の追肥のタイミングは、間引きを行った際に追肥を行うようにします。
間引き２回目本葉３～４枚の追肥の際に、株のまわりにカリ分が多めの肥料をばらまき、軽く耕します。
そして土寄せしておきます。
また、３回目の間引きの際には、畝の片側に肥料をばらまき、土寄せを行います。
マルチングをしている場合は、マルチングの外側に肥料をまいて耕すようにします。
また、根が肥大してきたら、再度追肥を行います。
その際は、３回目でまいた畝とは逆側に肥料をまいて軽く耕すようにします。
化学肥料の量は、１株あたり３～５ｇ、油かす５ｇ程度とします。
成長の度合いによって、肥料の量は調整するようにします。
育ちが急速に進むときは、肥料の吸収も盛んなので、肥料の量を２倍程度与えても大丈夫です。
肥料切れを起こさないように注意します。
しっかりと太った大根に成長したらいよいよ大根の収穫です。
葉が大きく広がり、大根が土の上にでてきたら収穫時期です。
収穫時期に関してはこちらの記事をどうぞ
大根の収穫時期やタイミングとは？種まき時期や方法は？間隔は？
大根の栽培方法まとめ
大根の栽培において植え方や追肥のタイミングをテーマにしてまとめました。
大根は、わりと簡単に育つ野菜です。
春まき、秋まきのどちらでも栽培が可能ですが、育てやすいのは秋まきとされています。
石などが混ざっていると、大根が変形してしまうので、土づくりには注意しましょう。
また大根の栽培においては病気や害虫にも気をつけましょう！
実家の大根も収穫時期を迎えました。
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