大根の収穫時期やタイミングとは?種まき時期や方法は?間隔は?

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今日は、大根の収穫時期やタイミングをテーマにしていきたいと思います^^

 

大根の収穫時期はいつくらいでしょうか。

また種まき時期や方法はどうすれば良いでしょうか。

 

そんな大根についてまとめていきます。

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大根の種まき時期や方法は?

大根は、春まきと秋まきがあり、それぞれ収穫時期や種まき時期も
変わってきます。

 

大根といえば「青首大根」が有名な品種であり、
春まき・秋まきでの栽培も可能ですが、
冬に収穫するものが一般的に美味しいとされています。

 

そんな大根の生育温度は 17~20℃ 程度で、
冷涼な環境を好みます。

 

初心者が栽培するには秋まきの冬収穫が育てやすいと
されています。

 

そんな大根の種まき時期はいつぐらいでしょうか。

 

~大根の種まき・春まき~
関東や東海などの中間地 3月下旬~5月上旬
北海道や東北などの寒冷地 4月下旬~5月下旬
九州や沖縄などの暖地 3月中旬~4月下旬


気候や環境にもよりますが、
このようになっています。

 

一方秋まきは以下のようになっています。

 

~大根の種まき・秋まき~
関東や東海などの中間地 8月中旬~9月中旬
北海道や東北などの寒冷地 7月中旬~8月上旬
九州や沖縄などの暖地 9月上旬~9月中旬


 

大根の発芽適温 は、 15~30℃ になっています。
また5~40℃でも発芽することがあります。

 

13℃以下の気温になると、
花芽分化が起きてしまうので注意しましょう。

 

 

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大根の種まき方法は?

大根はプランターでも畑でも栽培可能です。

 

大根などの根が土中にまっすぐ伸びるものはポットではなく
直播きを行います。

 

まずは畑での栽培方法を説明します^^

 

~畑~
植え付け2週間前に苦土石灰100g/m2をまいて、
30cmの深さに耕しておきます。

 

大根は、土の中に異物があると根が割れたり、曲がってしまったり
するので、まっすぐ伸びた大根を栽培するために、
石などは取り除いておきましょう。

 

そして幅60cmの畝をつくり、
マルチングしたのち、
1か所 5.6粒 ずつ種をまき、
1cmほど土をかけてやります。

 

種まきの間隔は、
25cm 程度とします。

 

最終的に本葉 6~7枚 で1本に間引きを
行います^^

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~プランター~
大根をプランターで栽培する場合は、
深型のタイプを利用します。



そして底に針底石をしいて、
野菜用の培養土を8割程度いれておきます。



そこに1cm程度の深さで穴をあけ、
4粒ほど種をまいたら、土をかぶせます。

 

株間は 25~30cm 程度とるようにします。

 

そして種まき後は、たっぷりと水を与えるようにしてください。

 

畑と同じように本葉6~7枚程度で、
1本立ちにさせます。

 

そして、1本立ちさせた間引き後には
追肥を行うようにしてください^^


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大根の収穫時期やタイミングは?

大根は、様々な品種がありますが、
青首大根でしたら早生品種で種まきから 60日 程度で
収穫もできます。

 

遅いものでも90~100日程度で収穫できます。

 

一般的な大根の収穫時期は、
種まきを上記のような時期に行った場合、
以下のようになります。

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~大根の収穫時期・春まき~
関東や東海などの中間地 3月上旬~7月上旬
北海道や東北などの寒冷地 7月中旬~8月中旬
九州や沖縄などの暖地 5月中旬~6月下旬


 

~大根の収穫時期・秋まき~
関東や東海などの中間地 10月中旬~12月上旬
北海道や東北などの寒冷地 10月上旬~11月中旬
九州や沖縄などの暖地 10月下旬~12月下旬


 

環境や気候によって多少変わってきますが、
このようになっています。

 

大根の収穫のタイミングとしては、
葉が大きく人がって、
土の中からでてきたら
収穫のタイミングです。

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青首大根の場合は、首の太さが6~7cm 程度になったときが
タイミングです。

 

土からでている大根の部分をしっかりと掴んで
引き抜きましょう。

 

収穫時期を逃してしまうと、
大根に【】が入ったり、風味が落ちてしまうので、
タイミングを逃さないようにしましょう。

 

またスは、肥料切れを起こしたり、気候が暖かで成長が
進みすぎると起きることもあります。

 

葉の断面を切ってみて、
中が空洞になっていたら、大根にもスが入っています。

 

作りやすい品種♪
 

まとめ

今回は、大根の収穫時期や種まき時期をテーマにして
まとめてみました。

 

大根は春まきと秋まきがありますが、
初心者の方には、秋まきがおススメです。

 

収穫時期のタイミングを逃してしまうと
スが入りやすくなるので、
注意しましょう。

 

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