かぼちゃの種の効果や効能がすごい！種の食べ方や取り方

かぼちゃの種の効果や効能がテーマです。

かぼちゃの種の効果や効能には何があるのでしょうか。また、種の食べ方や取り方はどうすれば良いのでしょうか。

かぼちゃの種をテーマにしてまとめていきます。

かぼちゃの種の効果や効能

かぼちゃをスーパーなどで購入して家で食べる場合、必ず下処理を行うかと思います。

下処理の際は、必ずといっていいほど、かぼちゃの種やわたを捨てると思います。

そして、かぼちゃを長期保存する場合も、種やわたの部分を取り除かないと、冷蔵庫ではあまり日持ちしないといえます。

そんな捨ててしまうかぼちゃの種ですが、実は栄養もちゃんとあります。

かぼちゃ１００ｇあたりの栄養は以下のようになっています。

※かぼちゃ－いり、味付け

食品成分表のかぼちゃの種は、炒ったあとに食塩で味付けをしたものになっています。

このように１００ｇあたりで考えると、脂質が５０％を占めているので、かなりカロリーが高くなります。

ですが、オレイン酸、リノール酸、パルミチン産、ステアリン酸などの不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。

また、カリウムやマグネシウム、ビタミン・ミネラル類も豊富に含まれています。

効能・効果としては以下のようなものがあげれます。

このような効果や効能があるといえます。

かぼちゃの種にはいろいろな成分が含まれていますが、【アンチエイジング効果】には老化防止のビタミンＥ、抗酸化作用の強いβカロテン、リノール酸などの影響で、効果があるとされています。

【骨粗しょう症予防】にはリグナン類が効果が効果的とされています。リグナン類とは、ポリフェノール・植物エストロゲンです。この作用によって、女性ホルモンのバランスが整えられ、骨粗鬆症の予防に効果があるとされています。
【前立腺肥大を抑制】には骨粗鬆症と同じように、リグナン類が前立腺に働きかけることで、予防するとされています。
【生活習慣病の予防】には、オレイン酸が関与しています。オレイン酸は、悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に役立つとされています。
カリウムが豊富なので、むくみの改善
食物繊維が豊富なので、便秘改善
鉄分が豊富なので、貧血予防

など、様々な効果・効能が期待できます。

ナッツ類は、脂質が多いので、カロリーが高いイメージがありますが、同時に栄養価がとても高いといえます。