きゅうりで中身が白いものは大丈夫？黄色いものは？腐る見分け方！

きゅうりの中身が白いものや、黄色いものがテーマです。

きゅうりで中身が白くなっているものは大丈夫でしょうか。また黄色くなっているものは大丈夫なのでしょうか。

またきゅうりの腐る見分け方とは？

そんなきゅうりについてまとめていきます。

きゅうりで中身が白いものは大丈夫？

きゅうりの旬は夏の時期である６～８月とされています。

ですが、きゅうりはハウスでも栽培しており、１年中きゅうりを食べることができます。

そんなキュウリをスーパーで購入し、冷蔵庫で保存しておいて、調理しようと包丁で切ったときに、きゅうりの中身が白く、そしてスカスカした状態のものがあることはないでしょうか。

そのきゅうりは病気ではないのですが、保存していたために、きゅうりが収穫から時間がたち、品質が悪くなっている証拠でもあります。

ですので、食べられるのですが、味はどんどん美味しくなくなっていくので、きゅうりは購入後早めに食べるようにしましょう。

またきゅうりは栽培条件によって、乾燥や日照不足が続くと、きゅうりに空洞ができてしまうことがあるのです。

こちらも食べられますが、食味は通常のきゅうりと比較すると落ちるといえますね。

美味しいきゅうりを選ぶのであれば

のものを選ぶようにしましょう。

新鮮なものを選べば、そういったスカスカしたきゅうりは少ないといえます。

白っぽくなっているものもありますが、黄色っぽくなっているものもあります。

きゅうりで中身が黄色っぽくなっているものは、きゅうりがかなり熟しているものといえます。

きゅうりは、熟していくと、果肉の部分がゼリー状に変化します。

あっという間に収穫時期を迎えるので、少し追熟してしまったものかもしれません。

また、低温障害も起こりやすく、適温が１０～１３℃程度のために冷蔵庫で保存すると、きゅうりの種の部分が褐色に変色してしまうこともあります。

どちらにしろ、食べることはできますが、味は落ちているといえますね。

あまりにもぶよぶよしているものは、腐っている可能性があるので、念のため食べないことをおススメします。

きゅうりも保存状態が悪いと腐ってしまいます。

腐っている状態のものは、食べずに処分した方が良いといえます。

これらの状態のものは、腐っているといえます。

冷蔵庫で保存していても、長期の場合だと、腐ってしまっていることがあるので、状態を確認してから調理するようにしましょう。

また、表面に白い粉がついているものがありますが、それはブルームと呼ばれるもので、品質上、問題ありません。

見た目が悪いということで、最近ではこの白い粉がついていないブルームレスのものが多く登場しています。

きゅうりで中身が白くなっているものをテーマにしてまとめました。

きゅうりで中身が白かったり、スカスカしているものも食べられますが、品質は低下しているので、きゅうりは購入したらなるべく早く食べるようにしましょう。

また、腐っている場合もあるので、チェックしてから食べるようにしましょう。