なすの糖質はどれくらい?野菜にはどれくらいの糖質が含まれているの?

Sponsored Link


今日はなすの糖質をテーマにしていきたいと思います^^

 

最近では、糖質制限ダイエットを行っている人が結構多いと
思いますが、なすの糖質はどれくらいなのでしょうか。

 

なすは糖質制限ダイエットに向いているのか…
栄養価などもチェックしていきましょう。

ma_291

 

なすのカロリー・栄養はどれくらい?

そもそもなすの栄養価はどれくらいなのでしょうか。

 

では、まず茄子100gあたりにどれだけの栄養が
含まれているのか。
食品成分表を参考にみていきましょう。

 
なすの栄養成分
エネルギー:   22kcal
水分:93.2g
タンパク質:1.1g
脂質:0.1g
炭水化物:5.1g
食物繊維:2.2g
ビタミンk:9μg
葉酸:19μg
カリウム:220mg


というわけで、なすの100gあたりのカロリーは、
22kcal です。

 

22kcalは、野菜の中でどれくらいなの?
と思う方も多いかもしれませんが、
ちなみにきゅうりは14kcal
トマトは19kcal
そして、
茄子よりカロリーが高いものには、
カリフラワー:27kcal
さやえんどう:36kcal
にんにくの茎:45kcal
かぼちゃ:91kcal


があげられます。

 

野菜の中ではカロリーが低い方ではないでしょうか。

 

 

スポンサーリンク



なすの糖質はどれくらい?

なすの糖質の計算方法ですが、

 

糖質=炭水化物の量-食物繊維の量
という計算式が成り立ちます。

 

なので、
なすの炭水化物の量は、5.1g
食物繊維の量は、2.2gなので、
糖質の量=5.1-2.2=2.9g

 

ということになります。

 

2.9g ですが、なすは糖質が高いと考えられているようです。

 

たしかにきゅうりの糖質が、1.9gと考えると、
少し高めのような気もしますが…



ご飯と比較するとかなり少ない量かと思います^^

 

 

ちなみに、他の野菜の糖質ですが、
高いとされている野菜としては、
切り干し大根:46.8g
ユリネ:22.7g
かぼちゃ:17.2g
とうもろこし:15.5g

(100gあたり)

があげられます。

food_kiriboshi_daikon

切り干し大根の糖質はかなり高いですね。
料理に使えるものですが、
糖質制限ダイエットを行っている方は、気を付けた
方がよさそうです。

 

夏にはとうもろこしを食べる方も多いと思いますが、
とうもろこしは、糖質が高いので
少し注意が必要ですね。

 

他に少し注意した方が良い野菜としてあげられるのは、
にんにく:20.6g
グリンピース:11.3g
玉ねぎ:7.2g
ニンジン:5.8g
ねぎ:5g
トマト:3.7g

(100gあたり)

などの野菜です。

 

トマトは、なすよりも糖質が多いようです。

 

にんにくは、料理にも使用できますが、
意外と糖質が。

 

あくまで100g中の糖質なので、
少量であれば、気にする量ではないと思います^^

 

逆に糖質が少ない野菜としては、
キャベツやレタス、水菜などの葉物があげられます。

 

葉物は、基本的に、糖質が少なめなので、
糖質制限ダイエットを行っている方には
おススメの食材です。

 

野菜を食べるときには、
ドレッシングをかけると思いますが、
最近では、糖質が抑えられたドレッシングも販売されているので、
そういったものも活用するのが良いと思います^^

スポンサーリンク



まとめ

今回は、なすの糖質についてまとめました。

 

なすの糖質は、気を付けた方が良いという方もいますが、
基本的に、2.9gという量なので、
気にするほどの量ではないと思います。

 

なので、他の糖質が高めの野菜もまとめたので、
参考にしていただければと思います★

★こちらの記事もどうぞ
茄子の種が黒い、これは食べられる?茄子が茶色に変色した場合は?

二の腕をほっそりしたいあなたへ!!


付けたまま寝るだけで

辛い運動なしで無理せずにすっきりした二の腕が手に入る!


※管理人の二の腕です

Vinel Arm Shaper

Sponsored Link



LINE@

LINE@追加で旬な食材の情報をプレゼントします♪
友だち追加

こちらの記事もどうぞ

コメントは受け付けていません。

サブコンテンツ

このページの先頭へ