健康

オクラの食べ過ぎに要注意!?便秘解消でも下痢に?アレルギーもある?

今日は、オクラの食べ過ぎをテーマにしていきたいと思います^^

 

オクラのネバネバは、便秘解消に効果があるとされていますが、下痢になることも
あるのでしょうか。

またオクラにアレルギーはあるのでしょうか。

 

オクラについてまとめていきます。

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オクラの食べ過ぎに注意?便秘解消・下痢に!?

オクラは、夏が旬の野菜ですね。

 

茹でると色鮮やかになり、そして
ネバネバしているのがオクラの特徴といえます。

 

そんなオクラには様々な成分が含まれており、
βカロテン も豊富なので、
緑黄色野菜にも分類されています。

 

そんなオクラは栄養価も高く、
食物繊維も豊富に含まれていて、なおかつ美味しいので、
食べ過ぎてしまうこともあるかもしれませんが、
注意が必要な食材です。

 

というのも、オクラはネバネバした成分が
含まれており、ネバネバの成分は
主に、 ペクチン という水溶性食物繊維
ムチン という炭水化物とタンパク質の複合体 です。

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他にもガラクタン、アラバンといった不溶性食物繊維が
含まれています。

 

オクラには、100gあたり 5.0g もの食物繊維
含んでいるので、実は、かなり多くの食物繊維を含有している
野菜なのです。

 

ですので、オクラを食べると、この食物繊維のおかげで
便秘改善の効果があります。

 

不溶性食物繊維も水溶性食物繊維も両方
バランスよく含まれています。

 

なので、オクラは、便秘で悩んでいる方にもおススメ
の食材といえます^^

 

他には、ペクチンにコレステロール値を下げる効果も
あります。

ですが、オクラには非常に多くの食物繊維が含まれるために、
食べ過ぎると、 稀に下痢になってしまう こともあります。

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ですので、元から、胃腸が弱い人は、オクラを食べ過ぎるのは
控えましょう。

 

体に良い成分もたくさんありますが、
やはり何でも食べ過ぎは良くないようです。。

 

体に良いといっても、食物繊維含有量から考えて、
1日3本程度にとどめておきましょう。

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ただ、ビタミンやミネラルも豊富なので、
3本食べただけでも、かなりの効果が期待できます。

 

★こちらの記事もどうぞ
オクラの栄養素は何がある?効果や効能は?美味しい食べ方は?

 



オクラにはアレルギーもある?

オクラは、野菜なので、アレルギー症状は起こりにくいですが、
抗原度3に該当します。

 

オクラ以外にも、しし唐やかいわれが該当しますが、
野菜の中では、トマト、さといも、山芋など食物アレルギーを
起こすものが多く、
その中では、オクラは アレルギー症状が起こりにくい とされています。

 

オクラでアレルギーを起こす原因として多いのは、
オクラのネバネバの成分である「 ムチン
もしくは、オクラの表面に生えている「 産毛
です。

 

これらの影響で、オクラを触っただけでかゆくなったり、
オクラを食べたことで【口腔アレルギー】 を発症し、
口の周りがかゆくなる、湿疹ができる、喉が腫れる、
などの症状がでる可能性があります。

 

オクラを食べて、毎回かゆくなったり、湿疹が起きるといった
症状がある場合は、一度血液検査や食物経口負荷試験で
検査してみるのが良いと思います。

 

また、オクラは赤ちゃんの離乳食にも使用されることがありますが、
こちらも注意が必要です。

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オクラは栄養が豊富ですが、赤ちゃんに与える場合は、
表面の産毛を取り除き、生の状態ではなく、茹でてから
与えるようにしましょう

 

また、最初のうちは、オクラの種の部分も
取り除くようにします。

 

そしてスプーン1杯程度から与えてみて、
特に何もないようでしたら、徐々に量を増やして
与えるようにしてください。

 

オクラを手軽に摂取できます♪

 

 



まとめ

今回は、オクラの食べ過ぎや便秘解消・下痢をテーマにして
まとめてみました。

 

オクラは食物繊維が豊富な野菜なので、
便秘解消の効果が期待できますが、
食べ過ぎると、下痢の症状を引き起こしてしまう
かもしれません。

 

ですので、1日3本程度にとどめ、
食べ過ぎはしないようにしましょう。

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