リーフレタスの栄養がすごい！育て方は？プランターでの栽培方法！

リーフレタスの栄養や育て方がテーマです。

リーフレタスにはどのような栄養があるのでしょうか。

またプランターで栽培するにはどのように育てるのが良いのでしょう。

リーフレタスについてまとめていきます。

リーフレタスの栄養はすごい

リーフレタスは一般的に結球していないレタスを指します。

リーフレタスはサニーレタス・グリーンリーフを表すことも多いですが、食品成分表では、グリーンリーフを「リーフレタス」と表記します。

一般に、結球しているレタスは玉レタスと呼ばれていますが、レタスよりも栄養価が高いです。

玉レタスと比較するとリーフレタスとレタスには以下のような栄養成分の違いがあります。

このような栄養価となっています。

一般的なレタスと比較すると、栄養価が高いのが特徴です。

玉レタスは淡色野菜ですが、リーフレタスは、βカロテンも豊富ですが、ビタミン・ミネラルも豊富に含まれています。

βカロテンは、約１０倍

そしてビタミンやミネラルは２倍程度も含まれています。

βカロテンが多いので抗酸化作用も強く、がん予防やアンチエイジング効果もあります。

そして動脈硬化の予防にも働きます。

またカリウムも豊富で、むくみの解消にも効果があります。レタスと比較すると、かなりの栄養価です。

リーフレタスはプランターでも栽培することができます。

リーフレタスは、生育期間が 60日程度と短いのも魅力です。

そして、冷涼な環境を好み、春撒き、秋撒きがあります。ですが逆に夏の暑い環境には弱く、発芽不良になってしまうこともあります。

栽培方法としては、種から育てる方法と、苗から育てる方法がありますが、失敗しないためにも苗から栽培するのがおススメです。

苗から育てると、３０日程度で収穫できます。

苗の植え付けでおすすめ時期は、中間地で９月中旬～１０月中旬です。

本葉４～５枚程度のものを選ぶようにしましょう。

６０㎝～６５㎝のサイズのプランターを用意し、鉢底石をしきつめ、培養土を６割程度いれます。

間隔30cm程度になるようにし、３～４株程度植えるようにします。

苗を植え付けたらたっぷり水を与えるようにします。

水やりは土が乾いたらたっぷりと与えるようにします。

リーフレタスは、元肥だけでも成長しますが、葉の色が薄い場合は、追肥を行うようにします。

苗を植え付け後、２週間後くらいに化学肥料をまくか、水やりをするときに、液肥を混ぜて水をまくようにします。

１か月程度で収穫時期になります。

葉長が20～25cm程度になったら収穫するようにします。

方法としては、株元からナイフなどで切り取るようにします。

もしくは、外側の葉から摘み取って収穫します。

必要な分だけ摘み取れば長く楽しめます。

外葉だけちぎって収穫する場合は、一株に３～４枚程度残し、追肥をしておくようにします。

リーフレタスの栄養や育て方をテーマにまとめました。

リーフレタスは、通常のレタスと比較すると、栄養価が高いです。

また家庭でも簡単に育てることができるので、おススメの野菜です。