酢玉ねぎの食べ方やアレンジがテーマです。
最近流行っている酢玉ねぎですが、どのような食べ方アレンジがあるのでしょうか。
また、残った酢の活用法は?
酢たまねぎについてまとめていきます。
酢玉ねぎの食べ方アレンジ
酢玉ねぎは、どのような食べ方があるのでしょうか。
そもそも酢玉ねぎは、スライスした酢玉ねぎにお酢、少量のはちみつをいれて作ります。
冷蔵庫で保管して、2~3日程度たってから食べるのがおすすめです。
さて、そんな酢玉ねぎですが、どのような食べ方があるのでしょうか。
そのまま酢玉ねぎを食べる場合は、そのままサラダにアレンジしたり、酢の物の上にのせても食べることができます。
トーストにのせて焼いてもおいしいです。
他にもアレンジ方法はあります。

酢タマネギ氷
まずは、酢たまねぎを1分かけてミキサーでペースト状にします。そして、製氷機にいれて、冷凍庫で凍らせます。
あとは、そのままスープにいれたり、野菜ジュースに混ぜたりと活用できます。
こちらの方が長持ちします。
タルタルソース
- まずは、ゆで卵2個を用意し、みじん切りにします。
- 水気を取り除いた酢玉ねぎ50gとマヨネーズ、塩、こしょうと一緒に混ぜます。
- 混ぜたらタルタルソースの完成です。
チキン南蛮など、様々なものに利用できます。
酢たまねぎの賞味期限は2週間程度ですので、早めに食べきるようにしましょう。
酢玉ねぎの残った酢はどうする?
酢玉ねぎは、酢と一緒に摂取するのが理想ですが、酢ばかりが余ってしまうことも。
この酢にも栄養が含まれているので、捨てるのはちょっともったいないですよね。
かといって、そのまま酢を使いまわすのも、菌が繁殖する可能性もあるので、使いまわすとしても1回程度におさえましょう。
では残った酢はどうするか…
活用法としては
- マリネ
- ドレッシング
- ラーメン汁
として活用ができます。
酢なので、マリネやドレッシングに活用できるというのは考えられますが、ラーメンの汁にも使えます。
ご家庭で、市販のラーメンを茹でる際に、まずは、お湯を沸かすと思いますが、そこに+50ccほど、酢玉ねぎの残り酢をいれます。
それからラーメンを茹でるようにします。
いつもと違ラーメンの味になります。
酢玉ねぎはダイエットにも?効能は?
酢玉ねぎの効能としては、
- 血液サラサラ効果
- 疲労回復
- 動脈硬化を予防
- 抗酸化力
- 新陳代謝増進
- 便秘改善
などの効能があるとされていますが、他には、酢たまねぎの効能として、ダイエットがあげられています。
あくまでダイエット効果というのは、相乗効果であり、酢玉ねぎには、新陳代謝をあげる効果、便秘改善の効果があるとされています。
それによって、ダイエットの効果があるとされており、酢たまねぎを食べてから、2週間ほどで2キロの減量などの口コミもあります。
ダイエット効果は、人によりますが、健康に良いというのは、間違いなさそうです。
酢玉ねぎの食べ方アレンジまとめ
酢玉ねぎをテーマにしてまとめました。
酢たまねぎは、残った酢も活用できますし、そして、食べ方には、様々なアレンジもあります。
様々な効能も期待できる酢玉ねぎ、利用してみてはいかがでしょうか。
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