にんにく醤油の保存方法や賞味期限がテーマです。
にんにくを長期保存する方法として、にんにく醤油がありますが、最適な保存方法は何でしょうか。
また、賞味期限はどれくらいまでもつのでしょう。
にんにく醤油の保存方法や賞味期限についてまとめていきます。
にんにく醤油の保存方法や賞味期限
にんにく醤油の保存方法は何が最適でしょうか。
にんにく醤油は、にんにくの皮をむき、にんにくが、しっかり浸かるように醤油をいれて瓶にいれて密閉します。
そして、醤油をいれたものは、そのまま冷蔵庫のチルド室で、２～３週間ほど保存することで、にんにく醤油が完成します。
そうすることで、にんにく醤油として使用することができます。
また、にんにく醤油の保存として最適なものは、冷蔵庫での保存です。
にんにく醤油を冷蔵庫で保存することで、２～３年ほどもつとされています。
常温保存も可能ですが、常温保存の場合は、１年程度が賞味期限となります。
調味料、隠し味として長く使い続けることができます。
にんにく醤油の保存方法や賞味期限はまとめると以下のようになります。
冷蔵保存：２～３年間
常温保存：１年間
人によっては、にんにく醤油を継ぎ足して使用している人も多くいられるようですが、その場合は、さらに漬け込む時間が必要です。
にんにく醤油は腐る？
基本的に、醤油自体に殺菌効果があるので、にんにく醤油は腐ることはありません。
しかし、保存方法が悪いと、にんにく醤油の味が低下します。
また酸化することで、色が濃くなったり風味が落ちます。
ですので、にんにく醤油は、基本的に醤油と同じように保存することで長持ちします。
基本的に冷蔵庫にいれて保存、もしくは、常温の場合でも冷暗所での保存がむいているといえます。
にんにく醤油のについてはこちらの記事をどうぞ
にんにく醤油の使い方はどうする？パスタ・鶏肉・豚肉なんでも使える
にんにく醤油の賞味期限保存方法まとめ
にんにく醤油の賞味期限や保存方法をテーマにまとめました。
にんにく醤油は冷蔵庫での保存がむいています。
市販のものでも、手作りできるキットなどが販売されています。
