今日は、菜の花の栽培方法をテーマにしていきたいと思います＾＾
菜の花の栽培はどのようにすれば良いでしょうか。
種まき時期～収穫方法まで
菜の花の栽培についてまとめていきます。
菜の花の栽培方法は？
菜の花は「なばな」とも呼ばれています。
菜の花は、春先に咲いて、
春の訪れを実感させてくれますが、
家庭菜園で栽培も可能です。
菜の花の旬の時期は１～３月 の時期で、
店頭に並ぶ時期が短いために、
値段も１束３００円程度と高いといえます。
そんな菜の花は家庭菜園でも栽培可能ですので、
菜の花を栽培してみるのも良いかと思います♪
菜の花はプランターや鉢など
省スペースでの栽培も可能です＾＾
栽培適温は１５～２０℃ です。
そして連作障害は１～２年 です。
菜の花の種まき間引き方法・時期
菜の花の種まき時期は
関東や東海などの中間地 ： ９月上旬～１０月下旬
沖縄や九州などの暖地 ： ９月中旬～１１月中旬
となっています。
北海道や東北などの寒冷地では、
秋にまくのではなく、
春の３～４月の時期になってから種まきを行います。
地植え・コンテナ栽培の方法があります。
～コンテナ栽培～
コンテナ栽培の場合
鉢は深さ２５ｃｍ程度の直径２５ｃｍ以上の
植木鉢を用意します。
プランターの場合はも深さ２５ｃｍ程度ある
標準型のプランターを用意します。
１・プランターを準備したら、
底に鉢底石をしき、さらに野菜の培養土を８割程度
いれます。
２・そこに種を薄くばら撒き、
さらに薄く覆土します。
３・種まきをしたら、たっぷり水やりを行います。
そのまま発芽させて、
本葉２～３枚 で株間３～４ｃｍに
本葉４～５枚 で株間１０ｃｍ程度に間引きます。
水は乾いていたら、たっぷり与えるようにします。
～地植え～
菜の花は畑でも栽培可能です。
ポット播きも直播も可能です。
１・直播きの場合、種まきを行う前に
土づくりを行います。
２週間前に 苦土石灰150g/m2 をまいてよく耕しておきます。
そして１週間前に 堆肥5kg/m2
化学肥料100g/m2 を施し、
よく耕しておきます。
２・60cmの畝をつくり、
株間20cm程度で１か所４～５粒ずつ
種まきを行います。
本葉２～３枚 で２本
本葉４～５枚 で１本に間引きを行います。
またポット播きする場合は、
９ｃｍポットに種を４・５粒まき、
本葉４～５枚のときに１本にします。
菜の花の追肥
追肥は、本葉７～８枚 のときに１回、
そして春の時期になると、
より成長するので、２回目の追肥も行い、
同時に中耕します。
プランターや鉢植えでの栽培の場合は、
水やりの際に、１週間に１回程度液肥を施すか、
月２回ほど化学肥料を株元に施します。
菜の花は暖かくなってくると、
どんどん大きくなりますが、
寒さにも強いので冬の間でも成長します。
菜の花の収穫時期
菜の花の旬は１～３月です。
収穫時期の目安は
１２月下旬～４月下旬 です。
北海道や東北などの寒冷地の場合は、
６～７月の時期となります。
菜の花の収穫の目安は、
花が少し開き始めたころ です。
花茎を３～４ｃｍ程度残して切って収穫します。
収穫後もわき芽がでて、花茎がでてくるので、
次々と収穫できます。
１０～１５ｃｍ程度の花茎を収穫できます。
収穫した菜の花はあまり日持ちしないので、
なるべく早く調理するようにします。
お浸しや和え物、炒め物などにしても
美味しいです。
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まとめ
今回は、菜の花の栽培方法をテーマにして
まとめてみました。
菜の花は寒さにも強く、冬の寒い時期でも栽培可能です。
害虫では、アブラムシに気をつけるようにします。
