新玉ねぎの保存方法は何が良い？賞味期限や保存期間はどれくらい？

新玉ねぎの保存方法がテーマです。

新玉ねぎは、春先によく出回っていますが、どのように保存するのが良いのでしょうか。

また、新玉ねぎの賞味期限や保存期間はどれくらいでしょう。

そんな新玉ねぎの保存方法や賞味期限・保存期間をテーマにしていきます。

新玉ねぎの保存方法は何が良い？

新玉ねぎはみずみずしいのが売りですよね。

そして甘味もあるので、玉ねぎよりも食べやすいというのが特徴です。

そんな新玉ねぎのマイナスポイントは、腐りやすい…ということではないでしょうか。

普通の黄色い玉ねぎに比べると、かなり腐りやすくあまり日持ちしませんよね。

さて、そんな新玉ねぎはどのように保存するのが良いでしょうか。

適しているのは野菜室での保存です。

これが新玉ねぎの適した保存方法です。

ネットでは、様々な情報が出回っていますが、絶対に常温保存だけはやめた方が良いです。

黄色玉ねぎと同じ方法では腐りやすくなってしまいます。

というのも、新玉ねぎは、玉ねぎよりも水分を多く含んでいるために、常温で保存すると、すぐにぬめぬめした状態になり、腐ってしまいます。

新聞紙で新玉ねぎを１つ１つ包むのは、湿気に弱い新玉ねぎを守り、余分な水分を吸収してもらうためです。

新玉ねぎの保存は、野菜室が向いていますが、賞味期限や保存期間はどれくらいでしょうか。

新玉ねぎの保存期間は、冷蔵庫で保存して１週間程度が賞味期限となります。

短いと思う方も多いと思いますが、新玉ねぎの良さを残すには、短い期間での保存で早めに消費するのがコツです。

ですので、大量買いはしない方が良いでしょう。

気がつかないうちに腐っているかもしれません。

また、大量にある場合、ネットにつるして保存も可能ですが、新玉ねぎの旬である春先の時期では、常温だと気温が高いです。

涼しく、風通しの良い場所があれば、ネットでつるして保存するのも可能です。

新玉ねぎは、冷凍保存もすることができます。

新玉ねぎを冷凍保存する場合は、生の状態ではなく加熱して保存するようにしましょう。

みじん切り、薄切りにした状態で、油でしっかり炒めると、ハンバーグや、カレーにも使用することができます。

カレーには、凍ったまま使用して、ハンバーグを作る際は、冷蔵庫で自然解凍してから使用するようにしましょう。

加工してから保存することで、１か月程度の日持ちが可能です。

冷凍も可能ですが、新玉ねぎのようなみずみずしさを活かすのであれば、やはり生の状態で、食べきってしまうのがおすすめですね。

新玉ねぎの保存方法や賞味期限をテーマにしてまとめました。

新玉ねぎは、常温保存はNGなので注意しましょう。

保存するなら冷蔵庫です。

また、そのまま冷蔵庫につっこめば良いというわけではなく、一工夫も必要です。

賞味期限は短いので、早めに食べきるようにしましょう！