玉ねぎの賞味期限や日持ちのする方法がテーマです。
玉ねぎの賞味期限はどれくらいなのでしょうか。また、腐っている見分け方とは。
そんな玉ねぎについてまとめていきます。
玉ねぎの賞味期限はどれくらい？日持ちする方法
玉ねぎは、１年中スーパーで販売されていますし、いろいろな調理方がありますね。
そんな玉ねぎは、人気のある野菜の一つです。どれくらい日持ちするのでしょうか。
玉ねぎは基本的に、常温・冷蔵・冷凍どの保存方法でもOKです。
基本的に一番長持ちするのは、常温保存で、一番賞味期限が長くなります。
常温保存の方法としては、丸ごとの玉ねぎをネットにいれて、風通しの良い冷暗所で保存するようにします。
よく、軒下につるされている家庭もありますが、一番日持ちするのです。
こうすることで、玉ねぎの保存期間は、２か月程度となります。
吊るせないほどあるときは、新聞紙をいれた段ボールに玉ねぎをいれて、保存するようにしましょう。
また、冷凍することも可能で、薄切りした玉ねぎ・飴色玉ねぎは、冷凍保存が日持ちします。
保存方法としては、みじん切り・薄切りにして、よく油で炒めたあと、よく冷まし、ジップ付きの袋にいれて、冷凍庫で保存するようにします。
こうすることで、賞味期限は1か月程度もちます。
調理する際は、前日に冷蔵庫から自然解凍して使用するようにしましょう。
玉ねぎの賞味期限・日持ち方法
- 常温保存 ２か月
- 冷凍保存 １か月
ただし、新玉ねぎの場合、常温保存は日持ちしません。
新玉ねぎの場合は、冷蔵庫で保存するようにしましょう。
方法としては、１つずつ新聞紙で包み、ポリ袋にいれて冷蔵庫で保存するようにします。
こうすることで、１週間程度日持ちします。
新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比較すると、日持ちしないので、注意しましょう。
玉ねぎの腐る見分け方
では、どのような状態になったら、玉ねぎが腐っているのでしょうか。
基本的に玉ねぎは、内側から腐ることが多いので、玉ねぎを触ってみて、ちょっと柔らかくなっていると、玉ねぎが腐っている可能性が高いです。
チェックするには、玉ねぎの頭の部分を押してみて、へこまないかどうかチェックしてみましょう。
また、他には、異臭がする、カビがはえている、玉ねぎが黒色していると、腐っていると判断して良いです。
ただし一部だけ腐っているのであれば、その部分だけを切り取って食べることも可能です。
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玉ねぎの賞味期限・日持ちまとめ
玉ねぎの賞味期限や日持ち期間をテーマにまとめました。
玉ねぎは、基本常温保存が長持ちします。
また、新玉ねぎの場合は、あまり日持ちしないので注意しましょう。
また、玉ねぎは、内側から腐っていくことが多いので、頭の部分を押してみて、腐っていないかチェックして見分けて購入するようにしましょう。
