セロリの栽培方法!プランターでも!種まき~収穫時期まで

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今日は、セロリの栽培方法をテーマにしていきたいと思います^^

 

セロリは、プランターでの栽培も可能です。
種まき~収穫まで家庭菜園で栽培することができます。

 

セロリの栽培方法についてまとめていきます。

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セロリの栽培方法は?

セロリは、11~2月 が旬の野菜です。

 

セロリは独特の香りが特徴ですが、
シャキッとした食感も人気で、
サラダ以外にも炒めものなどにも利用されています。

 

そんなセロリは家庭菜園で栽培も可能です。

 

セロリの香り成分には、
イライラを解消する効果もあるとされているので、
この機会にセロリを栽培してみてはいかがでしょうか。

 

セロリの栽培適温は15~20℃
そして 連作障害2~3年 となっています。

 

セロリの栽培は他の野菜と比較すると、
難易度高めとなっています。

 

 

セロリの種まき

セロリは種から栽培します。

 

セロリの種まき時期は以下のようになります。

 

関東や東海などの中間地 5月中旬~6月中旬
北海道や東北などの寒冷地 4月中旬~5月中旬
沖縄や九州などの暖地 6月上旬~6月下旬


 

環境や気候によって多少変わってきます。

 

基本的には初夏の時期に種まきを行いますが、
3~4月の春の時期に種まきを行い、
夏の時期に収穫する方法もあります。

 

 

セロリの種まき方法

基本的には、ポットで栽培し成長したら
植え付けを行います。

 

1・まずは、育苗箱を用意し、そこに種まき用の土(腐葉土)を敷きます。



土は、育苗箱の2/3程度までいれます。

 

2・セロリの種を用意し、
すじまきにします。




3・種まきをしたら、たっぷり水やりをします。

風通しの良い場所で栽培するようにします。

 

4・種まき後発芽し、本葉がでてきたら
ポットに土をいれ、移し替えます。


 

5・そのままポットで本葉が7~8枚程度になるまで
育てます。


 

乾燥に注意します。

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セロリの植え付け

ポットで苗が成長したら、
セロリの植え付けを行います。

 

植え付けは7~8月 の時期です。

 

植え付けはプランター、もしくは畑にします。

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~畑の場合~
1・植え付けの前に畑の準備を行います。

植え付けの2週間前に 苦土石灰 150g/m2をまいてよく耕しておきます。

さらに1週間前に
堆肥 5kg/m2、 化学肥料 100g/m2をまいて、
よく耕して土づくりを済ませておきます。


畑は、畝幅60cm、高さ10cmにしておきます。

 

2・セロリの苗は、本葉7~8cm になったものを
株間30cmにして
植え付けます。


 

植え付け後は水やりをしっかり行うようにします。

株元を藁をしいておくと乾燥予防にもなります。

 

 

~プランターの場合~
1・プランターは標準サイズ、
もしくは直径20cm程度の鉢を用意します。


 

2・底に鉢底石をしき、
さらに野菜用の培養土を8割程度いれます。


 

3・1つのプランターに2~3株ずつ植え付けます。
株間は20~30cm程度とします。


 

4・植え付け後はたっぷり水やりを行います。

 

 

セロリの栽培管理

追肥
追肥は、2週間に1回程度行います。

液肥をうすめて施します。

同時に中耕します。

肥料切れを起こさないように注意します。

 

 

水やり
セロリは乾燥に弱いです。

雨が降らず乾燥するような時期であれば、
たっぷり水やりをするようにします。

またプランター栽培の場合は、
特に注意します。

 

 

わき芽かき
セロリが成長すると、わき芽が次々とでてくるようになります。

株を大きく育てるために、
わき芽はかきとるようにします。

同時に下葉もとっておくようにします。

 

 

セロリの収穫時期

上記のような時期に種まきをした場合、
セロリの収穫時期は以下のようになります。

 

関東や東海などの中間地11月中旬~12月中旬
北海道や東北などの寒冷地 10月中旬~11月中旬
沖縄や九州などの暖地 11月下旬~1月上旬


環境や気候によって多少変わってきます。

 

セロリは植え付けから4か月程度で収穫可能です。

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収穫時期としては、
株が30~40cm 程度に成長したときです。

 

株を束ねてナイフで株ごと切るようにして
収穫します。

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もしくは外葉から必要な数だけを切って
収穫するようにします。

 

外葉からかききって収穫する方が、
収穫を長く楽しむことができます。

 

セロリをサラダなどに利用するために柔らかくしたいのであれば、
草丈が15cm程度に成長した段階で、
新聞紙で葉柄を覆うようにすると柔らかくなります。

 

 

まとめ

今回は、セロリの栽培方法をテーマにしてまとめてみました。

 

セロリの栽培は、他の野菜と比較すると
簡単ではないですが、
家庭菜園での栽培も可能です。

 

他の野菜の栽培にもいえることですが、
アブラムシやハダニ等の被害に遭いやすいので
気をつけます。

 

その他にも害虫の食害に遭いやすいので、
防虫ネットをかけるなどして対策しておきます。

 

また苗立ち枯病、うどんこ病などの
病気もかかりやすいです。

 

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