スイートポテトの日持ちする保存は冷凍も?賞味期限は?焼き時間は?

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今日は、スイートポテトの日持ちする保存方法や賞味期限をテーマにしていきたいと思います^^

 

スイートポテトの日持ちする保存方法は冷凍でしょうか。
また賞味期限はどれくらいでしょうか。

 

スイートポテトについてまとめていきます。

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スイートポテトの日持ちする保存方法や賞味期限は?

スイートポテトは、さつまいものお菓子料理として
人気がありますね。

 

市販でも販売されていますが、
スイートポテトは、ご家庭でも簡単に作ることができます。

 

一気に作れるので、
食べきれない場合は、保存することも多いと思います。

 

そんなスイートポテトはどれくらい日持ちするでしょうか。

 

保存方法について簡単に説明していきます^^

 

 

スイートポテトの冷蔵保存

すぐに食べきれる場合は、
スイートポテトを冷蔵保存すると思います。

 

手作りの場合は、スイートポテトは日持ちしにくいので、
早めに消費する方が良いといえます。

 

作りすぎたスイートポテトは、
タッパーにいれるか、
ラップで包む
ようにして保存します。

 

 

冷蔵保存での賞味期限

スイートポテトを冷蔵で保存した場合、
賞味期限 2~3日 となります。

 

スイートポテトは、生クリームを使用するので、
あまり冷蔵庫の場合は日持ちしません。

 

ですので、なるべく早く食べるようにしましょう。

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スイートポテトの冷凍保存方法

すぐに食べきれない場合は、
スイートポテトは冷凍庫で保存するようにしましょう。

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保存方法としては、
ラップで1個ずつスイートポテトを包み、
さらにジップ付きの袋にいれて
保存するようにします。


 

必ず粗熱をとって冷ましてから保存するようにしましょう。

 

 

冷凍保存での賞味期限

スイートポテトを冷凍庫で保存した場合、
賞味期限 1週間 程度になります。

 

2週間ほど経過しても食べられますが、
味は落ちますので、
早めに食べきる方が、
美味しいままのスイートポテトを食べることができます。

 

また冷凍したスイートポテトを解凍する場合は、
電子レンジ500wで40~50秒ほど加熱するか、
冷蔵庫で自然解凍
するようにします。

 

お店で売っているスイートポテトは、
あらかじめ防腐剤と一緒に保存してあるので、
1か月ほど日持ちするものもあります♪

 

ただ、手作りの場合は、早めに食べきるのが良いといえます^^

 

 

スイートポテトの作り方・焼き時間は?

スイートポテトは、家庭で簡単に作ることができます♪

 

様々なレシピがありますが、
私が作ったスイートポテトの簡単なレシピを
紹介します。

 

~必要なもの~
さつまいも:1本300g程度
バター:30g
砂糖:大さじ3杯
生クリーム:50cc(30cc~)
卵:1個


 

~スイートポテトの作り方~
1・まずはさつまいもの皮をよく洗い、
ピーラーで皮を剥き、
一口サイズに切っていきます。
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そのまま水に漬けて 10分 ほどあく抜きします。

 

2・水気を簡単に切った後、
電子レンジ500wで 5分 ほど加熱します。


 

3・さつまいもが柔らかくなったら
マッシャー等でつぶします。


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4・そこに電子レンジで加熱して溶かしたバターを加えて、
さらに砂糖大さじ3杯を加えます。


 

簡単に混ぜたら溶いた卵2/3個と生クリーム30~50cc
をいれて、さらに混ぜます。


 

5.生地を10等分にして、アルミホイルで成形し、
卵液1/3を塗ります。
そのままオーブン230℃
15~20分 程加熱します。


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焼き色がついたら完成です。

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オーブンを利用すると、
15~20分程度の焼き時間ですが、
トースター で焼き色をつける場合は、
1000w 5~10分 程度で焼き色がつきます。

 

好みの焼き色で調整してみてください^^

 

動画で紹介しています♪


 

ネットで人気のスイートポテトも♪
 

まとめ

今回は、スイートポテトの冷凍や冷蔵での保存方法や賞味期限をテーマにして
まとめてみました。

 

また焼き時間は、スイートポテトの大きさによって変わってきますが、
オーブン:15~20分
トースター:5~10分

程度で焼き色がつくようになります。

 

家庭で作る場合は、
生クリームやバターの量を調整すれば、
カロリーオフになります。

 

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