レタスでもアレルギー症状が起こる!?洗うべき?英語で訳すと?

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今日は、レタスのアレルギー症状をテーマにしていきたいと思います^^

 

レタスでもアレルギー症状が起こるのでしょうか。
また、調理する場合、レタスは洗うべきなのか…

 

レタスについてまとめていきます。

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レタスは英語に訳すとどうなる?

レタスと呼ばれていますが、
レタスは英語ではどのように表記するのでしょうか。

 

英語では、
lettuce と表記されます。

 

そして、日本人はレタスと呼んでいますが、
英語での発音は、レタスではなく
タスと
アクセントが前の方につきます。

 

他のレタスの表記としては、
サニーレタス:red leaf lettuce
とされています^^

 

 

レタスにもアレルギー症状はあるの?

さて、サラダにもよく使用されているレタスですが、
アレルギー症状はあるのでしょうか。

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最近では何かしらのアレルギー症状をもっている方が
多いですね。

 

そして、食品には表示義務があり、
えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生
はアレルギー症状をもつ方が多いことから、
使用した場合は、記載しないといけません。

 

他にもアレルギー症状がでやすい食品として、
魚介類 :あわび・いか・いくら・さけ・さば
肉類 :牛肉・豚肉・鶏肉
果物 :オレンジ・キウイ・バナナ・桃・りんご
他にくるみ、カシューナッツ、ごま、大豆、やまいも

 

なども表示することが推奨されています。

 

 

それだけアレルギーとなる食品が多いのですが、
一般に、レタスはアレルギー症状が起こりにくいと
されています。

 

これはサニーレタスなどのレタスの種類も含まれます。

 

ですが、他の食品にアレルギーがあったり花粉症であった場合、
誘発されてアレルギー症状がでることがあります。

 

症状としては口や喉、唇などに痒みを生じたり、
赤くなったりします。

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レタスでのアレルギーは稀ですが、
他に思い当たる食品がない場合は、
レタスでアレルギー症状が起きている可能性もあるので、
一度病院で、検査をされることをおすすめします。

 

ただ、実際にはレタスでアレルギー症状が起きている
方は少なく、レタスと一緒に食べた野菜や果物、
ドレッシング等でアレルギー症状が起きている場合が多いです。

 

野菜でも、茄子やトマト、ほうれん草など、
アレルギー症状を起こしやすいので要注意です。

 

 

レタスは洗うべき?

レタスやキャベツなど、野菜が結球していると、
正直洗いにくいですよね…。

 

ですが、レタスは生食も多いですし、
洗った方が良いです ^^

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実際、洗わないと虫の卵が付着していたなどの
トラブルも葉物野菜では起こりうるのです。

 

ではどのように洗えばよいのか…
というと、

 

丸ごと一玉使用する場合は、
芯をくりぬいて、ボウルなどにレタスをいれて、
流水で洗うと、結球がとれて葉を簡単にはずすことができます。


 

あとは、ボウルの中で流水で丁寧に洗えばOKです。

 

水の処理ですが、
一度レタスをちぎってから、
清潔な布巾やキッチンペーパーの上にのせておくと、
水気もとれます。

 

丸ごと使用しない場合は、
1枚1枚でも良いので、
流水で洗う。

 

もしくは、ちぎった後に、
ザルにいれて、流水で洗うなどの
方法もあります。

 

いずれにしろ、汚れを落とす、農薬を流す目的でも
洗うのが良いといえますね。

 

洗わないで食べられるレタスも♪
 
 

まとめ

今回は、レタスのアレルギー症状や洗い方、
そして英語表記などについてまとめてみました。

 

レタスはアレルギー症状が起こりにくい食品ですが、
他の食品でアレルギー症状がある方は
注意が必要です。

 

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